牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

掀开糖纸头,阵阵奶香扑鼻,味道好极了!

牛轧糖的食材和调料

落基山棉花150g
黄油36g
奶粉100g
150g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    放入奶粉,继续搅拌。

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    这是搅拌后的样子。

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    放入杏仁,继续搅拌,关火。

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    放入油布上,带上一次性手套,讲糖压平,略微整形。

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    放凉后,用刀切开。

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    需要巧克力口味或其他口味,可与奶粉一起拌入,5g左右即可。

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    用糖纸包一下,完美的杏仁牛轧糖就ok啦。

小贴士

1.一定得是小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间短一点,反之,就时间略长一点。
2.一定要用不粘锅哦。

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