听我父亲说扇贝又俗称蒜瓣肉，肉质鲜嫩特别好吃。起初我是不怎么吃海鲜更是不吃扇贝的，结果后来尝试了一下便深深的爱上了扇贝的味道。鲜美的肉质让人没法不爱，它的做法也很方便简单，只需煎个几分钟就搞定了。如此美味如此方便！
平底锅或煎锅内放入一块黄油，待到黄油软化后，放入洗净控干的扇贝
两面分别煎至金黄，洒上细盐在煎一下即可出锅。
1.煎扇贝很方便，但要切记不要煎的太久。否则肉质变老不好吃。 2.喜欢黑胡椒口味的话，可以在煎前拿黑胡椒碎腌制一下扇贝在煎。
