脆底香蕉小面包

脆底香蕉小面包的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉切段，用微波炉加热变软，捣成泥

2. 第2步.

   将酵母溶解到牛奶中，倒进冷却的香蕉泥，搅拌均匀

3. 第3步.

   面粉和糖倒进2中，揉成面团，反复揉直到可以扯出薄膜（我偷懒了，没有到膜。。。），然后加入黄油揉好

4. 第4步.

   在温暖处（冬天可以放酸奶机里！）发酵至2倍大小，排气后分割成12小份，整形成圆球状

5. 第5步.

   摆入烤盘，进烤箱二次发酵，直到2倍大，在烤盘中倒入适量油，淹没面包1mm的样子，170度上下火，20分钟