北方干燥，容易上火，给自己煮个雪梨汤，清热又祛火！非常喜欢煮完汤后雪梨的味道，有股酒香味，每次都让我想起小时候妈妈熬的雪梨汤，以及街上卖的雪梨冰糖葫芦。
雪梨洗干净，带皮切成小块；银耳泡发洗净，切成小碎片。
锅中放入多半锅水，倒入雪梨、银耳和冰糖，大火烧开后转小火慢炖，1个小时左右，一锅雪梨冰糖银耳汤就做好了。
