炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的食材和调料

青豆
豆瓣酱
肉末
面条

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内放油,油热后加入肉末翻炒出香味

  2. 第2步.

    放入葱姜继续翻炒出香味

  3. 第3步.

    加入豆瓣酱翻炒2分钟,酱料即可出锅

  4. 第4步.炸酱面的做法步骤 第4步

    锅内加入适量水,将面条煮软后淋上肉酱即可

小贴士

豆瓣酱本来就很咸,可不用放盐。
喜欢吃凉面的朋友可以将面条在冰水里过凉后再加肉酱。
青豆角也可根据个人口味换成芹菜、蒜薹,等等

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