黑芝麻司康

黑芝麻司康的做法
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黑芝麻司康的做法说明

超爱司康的口感和甜中带咸的味道,自己研究了一个黑芝麻口味,美味又营养!

黑芝麻司康的食材和调料

低粉120g
无盐黄油25g
2g
15g
泡打粉4g
全蛋液15ml
牛奶45ml
芝麻适量
全蛋液(刷表面)适量

黑芝麻司康的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水化成液态,低粉、泡打粉、盐、糖混合均匀,过筛加入黄油,用刮刀拌匀。

  2. 第2步.

    加入蛋液和牛奶用刮刀拌匀成面团。

  3. 第3步.

    加入黑芝麻用手揉面团至光滑且黑芝麻均匀分布。

  4. 第4步.

    擀面杖将面团擀成薄片,对折再擀成1cm左右,切成你想要的形状。

  5. 第5步.

    烤盘铺锡纸,摆入切好的司康,表面刷蛋液。烤箱预热200度,烤15分钟左右至表面上色即可。

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