芋圆薯圆

芋圆薯圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯紫薯去皮切块，蒸熟，押泥。

2. 第2步.

   红薯，紫薯分次拌入70g的木薯粉，30g糯米粉，20g糖。（以上数字可以按个人口味随意调节）把它揉成比较光滑的2个面团，然后用保鲜袋包好放在一边。

3. 第3步.

   操作台上撒木薯粉，2个面团分别用手搓成细长条，切小段。

4. 第4步.

   切成小段后撒上木薯粉，以防粘连。

5. 第5步.

   烧开一锅火，放入红薯紫薯圆，再次煮开后，浮起一二分钟，盛出浸入冰水。

6. 第6步.

   之后可以放入红豆汤或者其他，按个人喜好。