枣泥磅蛋糕

枣泥磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先做枣泥：红枣泡水几小时后去核，去核的红枣加水煮软。捞出红枣，枣汤可以留着做饮料。

2. 第2步.

   捞出的红枣用原汁机分离枣泥与皮。

3. 第3步.

   枣泥入锅稍稍熬制，水份蒸发。

4. 第4步.

   室温软化的黄油和红糖用打蛋器打5-10分钟，让黄油充分膨发，糖完全溶解。

5. 第5步.

   分两三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的。加入枣泥略拌，以免水由分离。

6. 第6步.

   筛入低粉，泡打粉也可以不加，以划J字的方法搅拌均匀。

7. 第7步.

   170度烤25分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后再烤35分钟。

8. 第8步.

   回油一个晚上，之后切片，包装

9. 第9步.

   补充点内容

10. 第10步.

    用云南古法红糖，就是切起来太累。

11. 第11步.

    红枣用吸管或者泡芙嘴去核，打泥

12. 第12步.

    买了小V后，就不用原汁机了。去核连皮一起打，很细腻。

13. 第13步.

    喷喷香啊

14. 第14步.

    华丽丽金色包装