简单炒面

简单炒面的做法步骤

1. 第1步.

   把面饼放入沸水里煮熟，过冰水使面条更筋斗

2. 第2步.

   肥肉，瘦肉，青椒，胡萝卜切丝备用

3. 第3步.

   酱油腌制瘦猪肉丁

4. 第4步.

   在炒锅中加一点点油，再放入肥肉熬出猪油，炒青椒和胡萝卜丝，加入面条翻炒均匀，用酱油调味提色。盛出面条。

5. 第5步.

   洗净炒锅，放入少量油煸炒瘦猪肉丁至七成熟，加入适当的清水，再加入味精，鱼露，黑胡椒调味。用淀粉水调成粘稠晶莹的汁水。

6. 第6步.

   将黑椒猪肉酱汁水均匀淋在面条上。简单好吃的面条面世啦啦啦！