肉松香软小点

肉松香软小点的做法
42人浏览0人收藏
收藏

肉松香软小点的做法说明

无油,低糖,简单!

肉松香软小点的食材和调料

低粉70克
粘米粉30克
鸡蛋黄2个
牛奶45克
肉松15克
15克
1克
无铝泡打粉1/2小勺

肉松香软小点的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉,粘米粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛备用

  2. 第2步.

    一个半蛋黄加入白糖搅到溶化,再加入牛奶搅匀

  3. 第3步.

    将筛好的粉和肉松都倒入蛋黄液中,混合到没有液体既可,

  4. 第4步.

    将大致混好的面团倒在案板上,用折叠的方法把面团压到基本没有干粉就可以了。不要揉面,否则成品会硬。

  5. 第5步.

    将面团擀成0.5厘米厚的面皮,用模子压成喜欢的样子

  6. 第6步.

    将做好的面坯表面刷上蛋黄液

  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱,中层,170度,12分钟左右。

小贴士

1:蛋黄留半个刷表面即可 2:如果干粉太多,就再加点牛奶,3:用折叠和压的方法,不要揉面,防止起筋。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页