父亲做的菜很好吃一直很爱吃，苦于一直没有认真学习过，而且脑子不好学完就忘。。。所以一直没有领略到其精髓。那天看父亲在厨房做饭，突然想到，为何不从现在开始将他的菜谱记录下来呢，于是有了爸爸系列。这是系列一之爸爸的土豆丝
土豆切丝，用水清洗几遍
青椒切丝
葱蒜切末，蒜可以多放一些
韭菜切段，韭菜可按自己喜好来决定量的多少
锅中热油，爆香葱末
下土豆丝和青椒
稍微翻炒后加入生抽，盐，醋，鸡精（这里爸爸加的是味精），翻炒均匀
醋用量如图
加入蒜末，翻炒均匀
加入韭菜，翻炒均匀
出锅
1.土豆丝用水清洗几遍吃起来会脆一些
2.韭菜稍微翻炒一下即可出锅，过头了反而不好吃