山药米粥养胃，加入西芹叶借以香气使米粥闻起来更飘香四溢。入口即有山药的软滑糯，又有西芹的清香飘与口齿间，美味也～
将山药豆洗净同大米一起煮粥
取西芹去起老叶，留取嫩叶切碎末备用。
待米粥煮熟，山药豆软化后放入少许盐，搅拌均匀后撒入切好的西芹嫩叶末轻微搅拌后关火，即可食用。
山药豆表皮需仔细清洗，可先用热水烫洗后与米粥同煮熟的会更快些。因为本人不喜欢吃皮所以事先把山药豆煮熟后去皮煮粥的。
