柴田武的松露巧克力

柴田武的松露巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   ●●巧克力淋酱： 煮沸鲜奶油，加入切碎巧克力和转化糖混合

2. 第2步.

   在1种加入放在室温中已回软的奶油，使其融化，再加入兰姆酒混合。

3. 第3步.

   让它冷却变浓稠货，呈半圆形挤在铺了硅胶烤盘垫的烤盘中。（直径3厘米左右）

4. 第4步.

   放在18度以下的室温中，让它变硬

5. 第5步.

   ●●完成 在半圆形巧克力淋酱上裹上调温巧克力，放入可可粉沾。

6. 第6步.

   裹上调温巧克力若已凝固，再撒上可可粉