黑美人(无油脂)

黑美人(无油脂)的做法
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黑美人(无油脂)的做法说明

无油的一款小点心,介于蛋糕、马芬和发糕之间。
黑芝麻粉带来了浓郁的香味~~~非常好吃。

心想别取个什么黑芝麻糕啊黑芝麻马芬这么俗的名字了
于是就诞生了美丽的黑美人!!

ps:这位美人性子比较冷淡,所以更适合冷吃哦~
喜欢黑芝麻味浓的可以多放点~~~

黑美人(无油脂)的食材和调料

高筋面粉100克
黑芝麻粉45克
30克
牛奶120克
鸡蛋1个
无铝泡打粉2克
芝麻(表面用)适量

黑美人(无油脂)的做法步骤

  1. 第1步.

    水用微波炉加热至40度左右(不烫手),高筋面粉、泡打粉过筛,与黑芝麻粉混合,搅拌成浓稠的面糊。

  2. 第2步.

    打入一只鸡蛋,往同一方向搅拌均匀。

  3. 第3步.

    倒入模具,八分满,表面撒上白芝麻,同时烤箱预热200度。

  4. 第4步.

    放入烤箱,180度烘烤20分钟。

小贴士

1.如果时间充裕的话,在面糊倒入模具后静置15分钟,效果更好~~
2.因为不同面粉的吸水度不同,请自行调整一下水量。
3、用蒸锅蒸也是可以的~

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