照烧偏口鱼

照烧偏口鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼处理好，用料酒、姜和照烧酱腌半小时

2. 第2步.

   把胡萝卜切成细条，2-3cm即可

3. 第3步.

   锅内热油，先放入胡萝卜炒到7七八成熟，出锅

4. 第4步.

   放入姜、葱翻炒，再下入腌好的鱼，放入胡萝卜，加少量水，焖熟即可。