新疆过油肉

新疆过油肉的做法步骤

1. 第1步.

   姜切丝，洋葱切片，青椒切块，肉切片。

2. 第2步.

   淀粉加适量水，将切好的肉片放入淀粉水中混合均匀。

3. 第3步.

   油锅烧好后放入扮好的肉片，翻炒后倒入酱油、放入姜丝、少许料酒。

4. 第4步.

   再放入洋葱与青椒，翻炒。最后放调料花椒面、咸盐，出锅。