

白果切片,泡在水中,备用

将热狗切片,芹菜和菜叶切好,拍两个蒜头,生姜两小片,装盘备用

花菜切成小朵,备用。

五花肉切成细条

将生姜和五花肉下锅,炸出油

将配料,热狗,瘦肉条,芹菜杆,花菜,一起倒入锅中翻炒

炒了差不多时,将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动,防止粘锅

加入一点点盐,生抽,白糖少于,鸡精,老酒。翻炒至白果变软

最后加入切好的芹菜叶,起锅啦~
1.芹菜杆先下锅,芹菜也最后下锅噢~
2.五花肉先下水烫熟,比较容易炸出油~
3.大家可以在炸好油之后,加入鸡蛋和配料一起翻炒,做步骤的时候忘记了~