清汤鸡肉丸

清汤鸡肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   超市购买的鸡胸肉一份、红萝卜小半块、干香菇四朵

2. 第2步.

   鸡肉千刀万砍成肉糜

3. 第3步.

   胡萝卜切小粒

4. 第4步.

   干香菇浸泡后切小粒

5. 第5步.

   鸡肉糜添加红萝卜粒、香菇粒，适量的盐、糖、花生油拌匀，手打至起筋道

6. 第6步.

   苦塌菜洗净晾干

7. 第7步.

   用没开的热水来制作鸡肉丸子

8. 第8步.

   鸡肉丸子制作好先捞出，汤煮开后加入苦塌菜、花生油小火煮熟，加入鸡肉丸子略煮下盐调味即可