蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加少量水和少量淀粉搅匀过筛备用

2. 第2步.

   西红柿去皮切碎备用，胡萝卜，洋葱，火腿肠，芹菜都切成小丁备用

3. 第3步.

   锅内放油，油热加入洋葱，炒至出香味变色，倒入少量生抽，倒入西红柿，炒至西红柿出红油，再倒入火腿肠，胡萝卜，芹菜，虾仁炒一下，倒入米饭，捣碎，加入少量的水，这样可以使米饭更加的入味，加入玉米粒和青豆，用白胡椒粉调味出锅

4. 第4步.

   不粘锅抹一层油，中小火热锅，热好锅，倒入蛋液转动锅子摊成圆饼，在蛋液即将凝固的时候在中间放上适量炒好的米饭包成五角形，出锅即可