双色布丁

双色布丁的做法
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双色布丁的食材和调料

牛奶60G
黑巧克力85%(可可粉我是用剩的全放进去 应该在20G以内
个人口味
淡奶油45G
牛奶
牛奶60G
淡奶油45G
个人口味
夹层 表面奥利奥去夹心碎末适量
鱼胶粉(吉利丁片)每层放1G左右 2G就会有点点偏硬

双色布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    先煮牛奶 等牛奶热了小火!然后巧克力掰成小块放入牛奶里溶掉!然后放糖!

  2. 第2步.

    巧克力奶完成后分三次左右放鱼胶粉 每次等搅拌融了才下另一次

  3. 第3步.

    完成后关火!把溶液过筛 倒入容器!等凉了放冰箱

  4. 第4步.

    牛奶层和巧克力层一样

  5. 第5步.双色布丁的做法步骤 第5步

    PS 记得等第一层凝固后才倒另一层溶液去冻!奥利奥碎末去心碾碎后随个人爱好放!

  6. 第6步.双色布丁的做法步骤 第6步

    我在顶层撒了奥利奥碎末后放了薄荷叶

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