腌咸肉

腌咸肉的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅不放油，小火烘炒盐和八角花椒，炒香了之后取出晾凉。

2. 第2步.

   炒锅不放油，小火烘炒盐和八角花椒，炒香了之后取出晾凉。

3. 第3步.

   放入保鲜盒，每天取出来给丫翻个身换个姿势，让流出来的水浸过每一面。

4. 第4步.

   3-4天就可以吃了。每次取出来要吃的量，清水冲泡一下，去皮切片，下锅略煎之后盛出，配菜炒着吃。

5. 第5步.

   最好吃多少腌多少，太久了会很咸。