红薯汤圆

红薯汤圆的做法
35人浏览0人收藏
收藏

红薯汤圆的食材和调料

红薯
香芋
糯米粉

红薯汤圆的做法步骤

  1. 第1步.

    将红薯和香芋去皮蒸熟并捣烂成泥

  2. 第2步.

    将白糖加在香芋泥中并搅拌均匀

  3. 第3步.

    将红薯加在糯米粉中,加水和成面团。

  4. 第4步.

    将和成的面团和捣烂的香芋分成小剂量

  5. 第5步.

    最后将香芋包在红薯面团里,放入沸水中煮到汤圆浮起即可品尝。

小贴士

1.红薯要捣得够烂,做出来的汤圆皮才光滑好看些
2.皮里加入的红薯不能太多,否则皮会太软而没有嚼劲;相反的加入的糯米粉越多,口感越好,但要尽量让汤圆保持微微湿润的状态,否则皮也会太硬
3.如果是冬天面团要做得有点点湿润,那样才不容易裂开

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页