巧克力椰奶慕斯

巧克力椰奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   炼奶用温水冲开。

2. 第2步.

   椰浆、炼奶、白糖用小火慢慢加热，不要煮开（煮开的话赶紧移开锅子）。

3. 第3步.

   将几块家里随便吃剩（。）的巧克力掰碎，投入锅中，慢慢一边加热一边搅拌，使巧克力融化。注意此过程仍然不要煮开锅内液体。

4. 第4步.

   巧克力融化后，关火，将吉利丁片掰成碎块后直接投入锅内，趁热慢慢搅拌，直至吉利丁片完全融解在液体里。放凉备用。

5. 第5步.

   淡奶油里加入白糖，打发奶油至膨胀。

6. 第6步.

   将放凉的吉利丁巧克力椰奶溶液缓慢倒入已打发的奶油中，此时奶油会凝成一小坨，不过没关系，用打蛋器轻轻打发一下将其全部搅匀即可。（消泡也没关系）

7. 第7步.

   将步骤6中的溶液倒入容器内，放入冰箱冷藏室，整体的冷冻时间约为2小时，等奶冻凝固后即可取出食用。