猫爪汤圆+水果汤圆

猫爪汤圆+水果汤圆的做法
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猫爪汤圆+水果汤圆的做法说明

苦逼时差党因为元宵节买不到紧俏的汤圆,遂自己买糯米粉动手团。随意吃吃,图个气氛。

猫爪汤圆+水果汤圆的食材和调料

糯米粉400g
猕猴桃1个
草莓2个
香蕉半只
蓝莓数十颗
可可粉15g
50g
红豆适量

猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤

  1. 第1步.猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤 第1步

    草莓,猕猴桃,香蕉,蓝莓洗净切小块,如有搅拌机搅碎为佳。木有的话也可以用手或者勺子压碎压扁。

  2. 第2步.

    面粉分为五份,每份加10g糖,拌匀。然后在每只碗里分别加入草莓,猕猴桃,蓝莓香蕉;可可(再加水),水(适量加牛奶),活成糯米粉团,以表面光滑为佳。可用温水,这样面团粘性较大。

  3. 第3步.猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤 第3步

    可可粉团、草莓粉团和原味粉团取小块搓成大中小三种团子,然后把大团窝出小洞放豆沙,包成圆子状再压扁,中形圆子压在圆饼下方,三个小圆子沾水粘在上方做手指。各个颜色均可搭配,重复此过程。

  4. 第4步.猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤 第4步

    其他水果粉团搓小球,包入豆沙馅,搓圆滚糯米粉。

  5. 第5步.猫爪汤圆+水果汤圆的做法步骤 第5步

    如果直接吃的话可以下锅煮至汤圆浮出水面;如果冰冻注意防止粘住盛装器皿。形状冻实后再装盒储放。

小贴士

和面时一定注意水面比例,面团光滑为佳;
可以用巧克力做馅儿。

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