咖喱无非是泰国菜中常出现的,咖喱鸡配上土豆更是美味,加上青椒提下味道
先将鸡块放入锅中,烫熟捞出备用,沥干
将土豆切块,青椒切块
将鸡块放入锅中,大火翻炒,放入土豆,咖喱酱,加水,调中火慢煮
待5分钟后放入青椒,少许盐,鸡精、盖锅再煮5分钟直至土豆变软即可出锅