松鼠饼干

松鼠饼干的做法
23人浏览0人收藏
收藏

松鼠饼干的做法说明

这是我在微博上看到的一款童趣十足的饼干~大家赶紧做起来~~\(≧▽≦)/~~朋友一起做可以增进友情,妈妈和孩子一起做可以增进母子和母女之情,情侣一起做可以更进一步哦,哈哈~一个人做当然也没问题,做完一天心情都会很美丽O(∩_∩)O~


参考份量:10个
烘焙:烤箱中层,上下火,120度,25分钟左右(时间和温度仅供参考)

松鼠饼干的食材和调料

5颗(装饰用)
低筋面粉150克
黄油90克
50克
一小撮
蛋液20克
可可粉5克
黑巧克力适量(画眼睛和鼻子用)
草莓巧克力(或白巧克力草莓粉适量(画其它部位用)

松鼠饼干的做法步骤

  1. 第1步.松鼠饼干的做法步骤 第1步

    先用笔在纸上画好图形,并分别剪成三份(头、身体和脚)

  2. 第2步.松鼠饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐,蛋液分三次加入黄油,继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团,取一半的面团与可可粉揉匀。(为了创建这个菜谱,我只用了普通面粉加水,另一个面团加的是红曲粉)

  3. 第3步.松鼠饼干的做法步骤 第3步

    把面团擀成5mm厚的面皮,将事先画好的图纸(中间的部份)放在原色面皮上,用小刀割出形状。(我把面团放入保鲜袋擀成面皮的,这样可以避免面团太粘而难以擀开)

  4. 第4步.松鼠饼干的做法步骤 第4步

    把头和脚的部份放在可可面皮上,也用小刀割出形状。

  5. 第5步.松鼠饼干的做法步骤 第5步

    在拼接处沾些蛋液,将其拼成一个完整的图案。

  6. 第6步.松鼠饼干的做法步骤 第6步

    最后把手粘上去。

  7. 第7步.松鼠饼干的做法步骤 第7步

    出炉晾凉后用黑巧挤上眼睛和鼻子,用粉色草莓味巧克力挤上如图的其它图案,杏仁沾些巧克力摆上进行装饰。

小贴士

1.如擀开的面皮太软可放入冰箱冷藏15分钟(这几天天气较冷,我没有放入冰箱冷藏)
2.低温慢烤可以必免上色过深。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页