海米烩茄饼

海米烩茄饼的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切片

2. 第2步.

   划数刀，然后用盐腌片刻

3. 第3步.

   海米木耳提前泡发

4. 第4步.

   打鸡蛋

5. 第5步.

   鸡蛋里加淀粉

6. 第6步.

   打成鸡蛋淀粉糊

7. 第7步.

   腌好的茄子挂糊

8. 第8步.

   小火煎好

9. 第9步.

   煎好的茄子盛出

10. 第10步.

    青椒掰成小块

11. 第11步.

    点火爆香葱姜，放海米和木耳

12. 第12步.

    炒出香味后放青椒

13. 第13步.

    翻炒后放煎好的茄子

14. 第14步.

    加入酱油，料酒和少许糖

15. 第15步.

    加少许水焖煮片刻

16. 第16步.

    茄子煮软后出锅

17. 第17步.

    准备开吃啦～