巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化备用，我是放烤箱发酵档5分钟。

2. 第2步.

   面粉和可可粉提前过筛。

3. 第3步.

   巧克力隔水软化备用。

4. 第4步.

   黄油加糖和香草精打发，打到黄油发白，体力变大，羽毛状。

5. 第5步.

   分次加入鸡蛋液打匀。

6. 第6步.

   一定要打匀了再加下一次蛋液。

7. 第7步.

   加入融化的巧克力液打匀。

8. 第8步.

   打好的面糊。

9. 第9步.

   加入粉类揉匀。

10. 第10步.

    揉好的面团冷藏松弛1个小时，擀成6毫米左右的面片，用饼干模刻出形状。

11. 第11步.

    排入烤盘，入预热180度的烤箱中下层上下火约15分钟。

12. 第12步.

    出炉晾凉，密封保存。

13. 第13步.

    28*28的烤盘两盘，大概50块饼干。