法式烤布雷(焦糖布丁)

法式烤布雷(焦糖布丁)的做法
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法式烤布雷(焦糖布丁)的食材和调料

淡奶油160克
牛奶60克
炼乳10克
蛋黄2个
绵白糖40克

法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤

  1. 第1步.法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤 第1步

    将除蛋黄外的所有材料入锅小火搅拌,使糖溶化

  2. 第2步.法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤 第2步

    蛋黄打散,将1冷却后逐步加入蛋黄中搅匀

  3. 第3步.法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤 第3步

    混合液过筛装入小碗

  4. 第4步.法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤 第4步

    烤盘里放些水,再将小碗放入预热过的烤箱里,200度30分钟

  5. 第5步.法式烤布雷(焦糖布丁)的做法步骤 第5步

    可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃

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