家常菜做法,肉沫,茄丁,爆炒,吸油,酱油调色,加水焖睡,撒盐,放葱花,味道不错。
先放姜辣椒,然后放入肉沫,然后放入茄子丁,加酱油,翻炒,加水加盐直到把茄子焖熟即可。
如果不爱吃油腻腻的茄丁,可以用少量水把茄子焖熟,有肉香味也很好吃。
