墨鱼汁墨鱼面

墨鱼汁墨鱼面的做法步骤

1. 第1步.

   买一包墨鱼面，牌子无所谓。大锅宽水，两人份250g。放一匙盐。8分钟。

2. 第2步.

   墨鱼切花刀，腌上白葡萄酒。

3. 第3步.

   墨鱼汁酱做法：5个墨鱼囊破开留汁，橄榄油炒香蒜粒，下中粉30g。小火炒香后下白葡萄酒。下墨鱼汁。炒匀后待用。

4. 第4步.

   锅烧热，下蒜粒，慢火烧黄，下洋葱碎，稍软后下墨鱼块，下墨鱼汁酱。炒匀。

5. 第5步.

   把面捞出来拌入炒好的墨鱼里，稍大火收汁。装盘。