
六寸派盘。
好吃停不下来。
| 郎姆酒 | 一小瓶盖 |
| 奶酪 | 60g(因为我妈觉得奶酪多腻,喜欢的可自行添加) |
| 黄油 | 60g |
| 中筋面粉 | 85g |
| 盐 | 1g |
| 糖粉 | 12g |
| 白糖1 | 20g |
| 白糖2 | 12g |
| 苹果 | 一个 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 牛奶 | 15g |
| 玉米淀粉 | 4g |
| 香草精 | 几滴 |
| 柠檬汁 | 一小瓶盖 |
将盐,糖粉,面粉和冷的黄油揉至均匀不要成团。
均匀按在派盘上,盖保鲜袋,放入冰箱冷藏。
将奶酪隔水加热软化,或置于温暖处软化。加入白糖1搅打均匀后,加入鸡蛋,搅打均匀。
加入牛奶和淀粉,搅打均匀。
加入郎姆酒和香草精,搅打均匀。
倒入派盘,铺平。这个量应该只有薄薄一层。放入冰箱。
将苹果削皮切片,倒入柠檬汁拌匀。 加白糖2拌匀。
烤箱预热210℃中层。
将苹果均匀码在派盘中。 放入烤箱。
210℃烤10分钟。转190℃20分钟左右。