张师傅红烧排骨

张师傅红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水去血沫，捞出备用

2. 第2步.

   锅烧热，放两勺油，四勺白糖翻炒变色，放排骨，炒至变色

3. 第3步.

   加入热水没过排骨 放两勺老抽 两勺盐 葱姜段 大料两个 盖锅盖中火煮15分钟

4. 第4步.

   去掉锅盖 取出调料 大火收汁儿

5. 第5步.

   待汁儿收干即可出锅