金桔酱煎鸭胸

金桔酱煎鸭胸的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸肉鸭胸焯水洗净

2. 第2步.

   入锅用黄油煎香，加入金桔和薰衣草一起煎透，再加入清水、盐、白糖和白酒，将鸭胸用小火焖透入味。

3. 第3步.

   闷熟后取出，鸭胸拍上生粉入锅煎脆煎上色，取片摆盘，把和鸭胸一起熬制的金桔取出加入黄油、柠檬汁和少许白糖熬到稠浓淋在鸭胸上即可