懒人必备的万能茄子酱

懒人必备的万能茄子酱的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切小丁

2. 第2步.

   肥瘦肉分开切小丁

3. 第3步.

   锅里放炒菜量的油，再放入肥肉炒出油

4. 第4步.

   把瘦肉和葱花放进去一起炒

5. 第5步.

   瘦肉五分熟后放茄子

6. 第6步.

   茄子很吸油，但千万不要加水，像这样用铲子按压，茄子熟的快，油也压出来了

7. 第7步.

   茄子炒的很软了，这时候放两种酱一起炒

8. 第8步.

   炒的时候不要停下铲子，否则要粘锅

9. 第9步.

   酱熟就可以了