先生很喜欢馒头 自己做的馒头更是松软 纯馒头只需将奶换成水即可 份量都是200g
★400ml面粉 奶 酵母置入面包机 和面键30分钟左右 ★发面约45分钟 直至面团成蜂窝状 ★置入小苏打及200ml面粉
★置入小苏打及200ml面粉 揉面至面团表面成光滑 ★揉面团成长条 切块 ★温暖处 二次发酵15分钟左右 ★上屉蒸30分钟
p.s.●放小苏打 面不会有酸味
