简易台湾肉燥饭

简易台湾肉燥饭的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发，切碎，蒜切成蒜蓉

2. 第2步.

   往锅内倒入炸好的红葱（超市可以买到现成的炸红葱），闻到洋葱香味后，倒入香菇，再倒入肉糜，翻炒至9分熟

3. 第3步.

   加入蒜蓉，倒入生抽，半杯，搅拌。倒入料酒一杯，50ml左右，量根据用料多少控制。加水漫过肉糜，加入煮熟的鸡蛋。中小火。

4. 第4步.

   搅拌肉糜以免糊锅，加入冰糖，酌量，根据个人口味而定

5. 第5步.

   煮至浓稠状，起锅。小青菜烫熟点缀。