凉拌三丝

凉拌三丝的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜、胡萝卜切丝备用

2. 第2步.

   鸡蛋轻轻打散，加10ml清水，撇去泡沫

3. 第3步.

   平底锅刷层薄油，加入鸡蛋液摊成蛋饼，稍凉后切丝

4. 第4步.

   将胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝放入盆中，加少许盐、味精、糖、白醋和香油

5. 第5步.

   最后点缀香菜丝即可