质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色草莓酱，美观大方。【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病.
山药洗净，切成大段，放入蒸锅中蒸熟，取出略晾凉。放入搅拌机打成泥，捏成型后用叉子拉出花纹，把草莓酱兑点水调好淋到山药水就成了
适合小朋友和老人，铁山药比较糯，像奶油一样
