砂锅红烧肉萝卜

砂锅红烧肉萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   猪五花肉洗干净控干水份，切骰子块。

2. 第2步.

   八角，葱段，姜片，大蒜，香叶，备用

3. 第3步.

   白糖两勺，也可以冰糖几块，炒糖色，起泡后泡泡变红即可挂上颜色

4. 第4步.

   糖色上色后再炒两分钟，收紧肉的组织，炖熟后口感更细腻

5. 第5步.

   添凉水，换砂锅炖。

6. 第6步.

   萝卜洗好备用

7. 第7步.

   跟肉一样，切骰子块

8. 第8步.

   色香味俱全的红烧肉萝卜