140216,南方人口中的青口,其实在青岛叫做海虹,非常便宜。说来也奇怪,一直在青岛,可我却是第一次买这个,吃完之后决定要经常吃起来。
将海虹1个个洗净,泡水一会,然后反复冲洗干净。
入蒸锅,水开后再虚蒸5分钟。
少许醋酱油辣根调味。煮好的海虹蘸着辣根吃。