芋头西米糖水

芋头西米糖水的做法
30人浏览0人收藏
收藏

芋头西米糖水的做法说明

很传统的糖水~
喜欢刚煮出来热乎乎的~特别暖~~

没有椰浆可以用椰汁~椰汁牛奶可以1:1
用椰浆+牛奶可以适当加点白糖~
用的是家乡的荔浦芋头很糯~

芋头西米糖水的食材和调料

荔浦芋
牛奶
炼乳
西米
椰浆

芋头西米糖水的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头切小块蒸熟了,加一点奶、白糖和炼乳捣成泥(可以省略这一步直接捣成泥)

  2. 第2步.

    西米冷水下锅,覆盖5倍左右的水中火煮不断搅拌,煮开后加半杯冷水再继续煮至沸腾加半杯冷水,不断反复直到西米内心还有一点白色关火焖熟了

  3. 第3步.

    椰浆和牛奶按照1:2的比例倒入奶锅,倒入西米和芋头泥,不断搅拌小火煮沸

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页