青瓜沙拉（甜椒酱味）

青瓜沙拉（甜椒酱味）的做法步骤

1. 第1步.

   将胡椒粉，白醋，白糖，米酒和鸡蛋黄搅拌做成蛋黄酱

2. 第2步.

   红灯笼椒开水煮3分钟左右，绞碎或糊状，放凉。加入蛋黄酱混合成甜椒酱

3. 第3步.

   将青瓜拍扁，切段，加入火箭菜，淋上甜椒酱即可。