无肉不欢，哪天吃顿素的，俺家肯定有人不依！为了营养均衡，我得找点儿色，香，味，营养都全面的素菜来改善，最近这道菜比较受人家的欢迎！
| 花菜 | 300g |
| 番茄 | 300g |
| 番茄沙司 | 一大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 胡椒粉 | 1/4小勺 |
花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块
锅内烧热水，下花菜焯熟捞出
炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀
下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可
因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！
