肉糜蒸双味鱼

肉糜蒸双味鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄鱼去内脏洗干净，黄鱼鲞切小块，生姜、大葱切末

2. 第2步.

   将肉糜与生姜、大葱、糖、盐、老抽、料酒、胡椒粉搅拌一起均匀

3. 第3步.

   将步骤2与黄鱼鲞、鸡蛋、霉干菜加少许糖拌匀

4. 第4步.

   在黄鱼的两侧划上3～4刀，并将步骤3中的部分材料填入鱼肚内，剩下的材料覆盖着鱼身上，放入盘中

5. 第5步.

   在步骤4的周围散一些毛豆，入蒸笼蒸15分钟即可