柠檬香草虾

柠檬香草虾的做法
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柠檬香草虾的做法说明

味道浓郁,略带一些酸和微辣。烹制完后散发着一股清新的柠檬香味,加入了一些新鲜的胡椒粒和番茄,口味层层叠加,使得“柠檬香草虾”的味道更加的鲜美和特别!

柠檬香草虾的食材和调料

豆角100克
中明150克
柠檬3片
鲜番茄半个
青柠1个
新鲜红1粒
4瓣
新鲜胡椒3串
泰式辣椒1茶匙
虾酱1匙
20克
鱼露1汤匙
色拉油1大汤

柠檬香草虾的做法步骤

  1. 第1步.

    将明虾去头、壳、纱线、留尾,开背、洗净待用

  2. 第2步.

    将番茄、长豆角、红葱头改刀

  3. 第3步.

    锅烧热倒入色拉油,放入红葱头、大蒜爆香

  4. 第4步.

    放入鲜胡椒、柠檬叶和番茄,待番茄炒至出水,放入长豆角和调味料

  5. 第5步.

    最后放入虾,拌炒至虾肉8成熟后,挤一些柠檬汁调味,出盘后撒一些柠檬碎叶即可

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