紫苏菌菇炒鸡肉

紫苏菌菇炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉切片，用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟

2. 第2步.

   取紫苏嫩头部分，将蘑菇、香菇、洋葱改刀

3. 第3步.

   锅中放入油，将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒，约5成熟后取出

4. 第4步.

   另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香，放入菌菇、糖、盐拌炒；再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可