素三鲜猪肉水饺

素三鲜猪肉水饺的做法
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素三鲜猪肉水饺的做法说明

把蔬菜事先过油炒过,一来去除了蔬菜的生涩感,不会出水,二来让馅料油润了很多~

素三鲜猪肉水饺的食材和调料

肉馅
面粉
胡萝卜
黑木耳
白菜
胡椒粉
酱油
香油

素三鲜猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.

    将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝

  2. 第2步.

    猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀

  3. 第3步.

    将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀

  4. 第4步.

    买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折

  5. 第5步.

    先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~

  6. 第6步.

    入开水锅中煮熟即可

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