剁椒臭豆付蒸目鱼蛋

剁椒臭豆付蒸目鱼蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将臭豆付横剖一分为二

2. 第2步.

   每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，洒入适量盐，铺上一层姜片

3. 第3步.

   将目鱼蛋挨个摆在豆付上

4. 第4步.

   每个上面放一点老干妈辣豆豉

5. 第5步.

   再放入少许剁椒，均匀的撒入鸡精，再淋上一遍美极鲜酱油

6. 第6步.

   点缀一颗红椒丁

7. 第7步.

   入开水锅中火蒸6-8分钟

8. 第8步.

   蒸好取出放上葱花

9. 第9步.

   淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦