茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼的做法
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茄汁沙丁鱼的做法说明

逮了一卖沙丁鱼的,而且人家还给处理好了,回来简单这么一料理,就能让大家伙每人吃上一条酱汁浓郁、滋味鲜美,酸辣多汁的茄汁沙丁鱼哈。

茄汁沙丁鱼的食材和调料

沙丁鱼1000克
番茄酱400克
韩式辣酱150克
豆豉1勺
1小盘
1小盘
1小盘
八角1个
茴香几粒
1勺
1小勺
半杯
老抽1勺
黄酒1勺

茄汁沙丁鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    所有的固体原料装锅

  2. 第2步.

    把液体原料淋在上面

  3. 第3步.

    高压锅,选择豆类那一档。大约1小时

小贴士

做好的自制茄汁沙丁鱼,完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁,因为有汤汁的映衬,更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了,下顿既可以搭配面包来吃,也可调拌色拉,烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄,都能尽享浓浓的美滋味。

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